いつも大変お世話になっております。
ジェイックパートナー講師の梶田です。
以前もメルマガで取り上げましたが私はウィスキーが好きです。
研修やセミナー、コンサルの仕事をリタイヤした後は、
バーの経営をしてみたいと、割と本気で思っています。
以前、外食チェーンで店長として働いたこともあるので、
その時の経験も生かせるのではないかと思います。
ウィスキー検定なる資格取得もその一環です。
バーを経営するならウィスキー以外のお酒も嗜む必要があります。
最近は「ジン（GIN）」というお酒にハマっています。
ジンは、ウイスキーと同じ蒸留酒ですが、
大麦やジャガイモ、トウモロコシなどの穀物を主原料としており、
ジュニパーベリーの他様々なボタニカルで香りづけされています。
ジンは、その様々な植物の香りが特徴です。
長崎県は五島列島の福江島に昨年2022年に設立された、
小さなジンの蒸留所があります。
「五島つばき蒸留所」
https://gotogin.jp/
ここでは、島に咲き誇る椿（つばき）を使ったジンが作られています。
この蒸留所は、某大手酒類メーカーを早期退職した３名によって
運営されています。
彼らはマーケッターとして、或いはブレンダーとして、
第一線で日本のお酒市場を牽引してきたご経歴をお持ちです。
そして、その経験を振り返り、
“本当によいお酒には、物語があります”
をキャッチフレーズとして、椿咲き誇るこの土地で、
この風景を味わえるクラフトジンづくりを始めました。
クラウドファンディングを活用した資金集めでは、
多くの方から賛同を得て当初の見込みを大きく上回ったそうです。
本来であれば、現地に行ってそのジンを購入して、
その場の風景とともに味わいたいところですが、
その機会も時間もなかなか持てないのでネットで注文しました。
３か月待って、自宅に届いたそのジンは、
とてもきれいなデザインの瓶の中で、透き通っていて、
そのままでも五島列島の香りがしてきそうです。
人生１００年時代。
私自身、まだあと２０年は働けるでしょうし働きたいと思います。
ただ、一度しかない人生。
もう一度くらい別の花を咲かせてみたいとも思います。
皆様は、いかがですか？
今のお仕事をリタイヤした後に、チャレンジしてみたいこと、
夢はございますか？
大切な記念日、この五島列島から届いた特別なジンを開栓して、
その香りを楽しみながら、次なる夢を馳せたいと思います。
今回の執筆者：「梶田貴俊」
(株式会社ジェイック西日本代表講師)
